ご飯日記２

恒例の最近食べたもの日記。

December 8
学校の近くの韓国料理店で、スンドゥブを食べました。
この後、図書館で勉強した帰りに、また寄って、今度は韓国海苔巻き(キンパ)を買って帰りました。 10個以上入ってて、５ドル以下なのでかなりお財布に優しく、素敵なお店です。

 December 10
友達とベトナム料理へ。私はベジタブルフォー、友達はビーフ入りフォー。
生春巻も一緒に、満腹でした。

 その後、カフェへ移動。このビスコッティーが美味しかった。

 December 13
キャベツとひき肉が余っていたので、韓国味噌と一緒にピリカラ炒めをしました。
前日にサンドウィッチを作った時に使い余ったトマトと、キャベツの芯で、コンソメスープを。
一週間前に作ったキャベツとトマトのポトフも温めて、キャベツ祭りのような献立に。

 December 16
クラスメイトとダウンタウンにあるブックオフに行って、本を買い、英語の勉強の相談をするため、気になっていたカフェへバスで移動してお喋りしました。何歳になっても目的をしっかり持って勉強する人はすごいな、と思う。私も頑張ろうと思いました。
この日は、あまりお腹がすいてなかったので、卵とベーコンを炒めて、トマトとキャベツをはさんだサンドウィッチにしました。(この日の夜は日本で祖母の告別式の日だった。)

一週間作り溜めをして、それをちょこちょこ食べたり、夕食食べなかったりする日もあります。
最近は、自分で作るのにも飽きてきたような気がする…。
明日は、ご飯を作る日なので、今からクックパッドを見て何にしようか考えます。

mourning

12月14日、祖母が他界しました。
悲しみに暮れて一人で家にいてもどうしようもないし、勉強することが私が今一番することで、その機会を与えてくれたのも祖母だと思うので、とりあえず学校には行きました。
学校の帰り、家の近くの墓地の写真を撮り、少しの慰めではないけれど、喪に服しました。

 墓地

 道路の右側に上の墓地が広がってます。

 上の写真の道を渡って家へ。

いつも電光掲示板で気温を確認しています。

この日は５℃。そんなに寒くない。

 この道を進んで左手に家が。

 祖母が他界した日に見た風景でした。

ご飯日記

作ったものや食べたものの記録です。

 November 18
この二日前ぐらいに、どうしてもかぼちゃのシチューが食べたくて、二件ぐらいハシゴしてやっと半分に切られたかぼちゃを見つけて作った一品。
でも、家にある包丁がかなり切れ味が悪く、かぼちゃの皮を切るのに一苦労。
30分ぐらいかぼちゃと格闘して作った汗と涙のシチューです。
この日は、シチューが少なくなってきて、余ったほうれん草がシナシナになってきたので、ほうれん草とベーコンのペペロンチーノを作ろうと頑張りましたが、味気のないパスタに仕上がりました。鷹の爪の代わりに、レッドペッパーを使ったんですがダメでした。
いつかまた挑戦します。

 

November 19

家の近くの台湾料理店で食べたヌードル。沖縄そばの麺の太さに似ていてちょっと嬉しかったです。薄味のスープが好みでした。

その次の週から記憶無し。課題に追われて何を食べてたのか…。
写真も撮ってません。私何を食べてたのかしら…。

そして今日。December 3
ひき肉とズッキーニと椎茸のトマトソースパスタと、トマトと卵のブイヨンスープ。
赤々しい！
スープにはショウガを入れて体が温まるように。
パスタのソースは結構作ったので、二日ぐらいいけそう。

ご飯日記と題したのに、あまりネタがないことに書いてて気づきました。
毎日記録するようにします。

雪の風景

11月のある日、学校へ行こうとドアを開けたら一面雪景色でした。
家からバス停までの風景です。

 家の前の道。

 木にもふさっと雪が積もってます。

 紅葉したメープルリーフにつもっているのも趣き深いです。

 バス停に着きました。向かい側には広大な墓地が広がっています。

ちょっと学校に遅刻したけど、素敵な朝でした。

新しい生活

11月より、ホームステイから出て、日本人女性がルームシェアしている家に引っ越ししました。
場所は、Fraser stにある、素敵なチャイニーズの家族がオーナーです。
二階建ての家の一階部分を日本人三人とシェアします。

引っ越しして、プチ一人暮らしのような感じですが、やっぱり心配なのが食事。
ホームステイにいたので、スーパーに行くこともなく、食費がいくらかさむのかが心配で、
あとは、ご飯を毎日作るのかーと思うとちょっと億劫になっていました。。。

が、しかし！生活してみると、なかなか楽しい！
しかも、野菜がめちゃくちゃ安いので、超節約できそうです。
ということで、備忘録的に食事日記です。

引っ越しして最初の日に作ったご飯。
７時ぐらいからてくてく歩いてFraser 通りにある食料品店へ。
アラブ系のお店で野菜と果物類を購入。
計5点ぐらい買っても、$2.5ぐらいで、日本円で250円もいかないぐらい。劇安！
ピーマンとタマネギとトマトとベーコンの炒め物。
友達からもらった韓国産米を炊いて食べました。トマトがおいしい！！
多分、これで、200円以下ぐらいです。野菜が安くて嬉しい。

何日目かのご飯。冷蔵庫にご飯を入れておくとカピカピになって美味しそうじゃなかったので、トマトリゾットにしました。結構な量になったので、二日半にかけて食べました。これに卵を割って入れるとなかなかいい感じでした。

昨日のご飯。
昨日はシチューが食べたくて、カナダ人が行くような普通のスーパーに行ったら、シチューのルーがない！！
仕方なく、カレーにしようかとカレーのルーを探してもなく、お店の人に聞いても置いてないと！
寒かったので、温かいのが食べたかったのに…と無念のうちに予定変更。
毎日トマトを食べるのもどうかと…とトマトを横目にズッキーニに手を伸ばしました。
そして、冷蔵庫でヨレヨレになったほうれん草とズッキーニとベーコンの野菜炒めを作りました。
あとは、カピカピになったご飯を、タマネギと卵と炒めて、豆板醤で味付けしてキムチ風チャーハンに。
味はなかなかでした。

そして、今日のごはん。シチューが食べたいんだ！とクラスメイトに話したら、韓国系のスーパーに連れて行ってくれました。シチューのルーが$2.5と、$1以下で野菜などを買っている私には、それだけでも高いと思ってしまいましたが、でも食べたかったので購入。鶏肉と牛乳を買い、準備完了！具沢山にしてしまう傾向があり、にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、ズッキーニ、ビーンズ、鶏肉、の他に、キノコ類やブロッコリーにも手を出しそうでしたが、これはやり過ぎだろう、、、と買うのをやめました。っということで、ついに、シチューにありつけました。

っと、こんな感じで今のところ生活を楽しんでいます。

Vancouver to Tofino

９月の終わりに、バンクーバー島の端っこ、トフィーノという海がキレイと言われるサーフィンのメッカである街へ行きました。


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 West Vancouverにある、Horseshoe Bayという港から船に乗り、2時間。

 乗船すると曇り空でしたが、時間が経つと天気もよくなりました。

 バンクーバー島のナナイモという街が見えてきました。
素敵な名前のナナイモという街は、昔は炭坑で栄えた街だったようで、
博物館に行くと、その街の歴史が垣間見れてちょっとしんみりしてしまいました。

気を取り直して、４時間ほどナナイモに滞在した後、目的地のトフィーノへと向かいました。

森のなかをぐんぐんと進んで行きます。
着いたのは夜の10時頃。近くの食料品売り場でちょっとした食料を買いました。

暗い森のなかをさまよい、素敵な宿へ到着。あまりの疲労に写真を撮る気力もなく。
その日はコンビニで買ったご飯で腹ごしらえして就寝。

次の日、近くを散策しました。

 人も少なく、あいにくの天気。しかし、私たちにはこれぐらいがちょうどよい雰囲気です。

 内陸側にある、山と霧と海。この光景に旅仲間は「おー。。。」と感嘆の声をあげていました。私は、バス旅で見慣れた光景なので「ふーん」という感じでした。

その後、歩き疲れて、小さなパン屋さんで休憩。
寒い中、温かいコーヒーとアップルサイダーが体を芯から温めてくれました。

 その後、スーパーで食料品を購入。旅仲間がニンニクを一片拝借。笑。
でも、帰るとなぜかお腹がすいておらず、お酒を飲んでこれまたそのまま就寝。
朝、お腹がすいて目覚め、トマトソースのパスタを作って食べました。

その後、トフィーノからナナイモまで4時間かけて戻り、2時間船に乗ってバンクーバーに着き、ダウンタウンまではバスで40分かけて戻りました。

っと、曇り空でせっかくの海も風がなびく、人気のない寂しいものでしたが、なぜか安心するような雰囲気で、心の底がふっくらと柔らかくなるような気がしました。
そして、バス移動と徒歩移動が長かった旅ですがそれはそれで、本当に楽しい時間でした。
またこういうゆっくりとした旅がしたいものです。
一緒に行ってくれた旅仲間、本当にありがとう。

７日目ーKelowna to Vancouver

最後の日。
快晴の空が広がって気持ちのよい朝でした。
バスに乗り込みバンクーバーを目指します。

どっかのハイキングコースに立ち寄りました。
色々忘れましたが、トンネルがありました。

この後、スカイダイビングをする人がいたので、みんなでそれを見ながらゆっくり。

実はフィンランドの子から、「今夜バンクーバーに帰ったら、日本酒を探して飲もう！」と言われていたのですが、あまりに疲れて日本酒どころじゃない…と思い、本当に申し訳ない、と断り帰りました。

っと、そんなこんなで家に着きました。
この旅の後、他の人はウィスラーに行くとか、アメリカに行くとか、
学校が始まるので国に帰るとか色々でした。
様々な場所から集まった人たちと一週間旅行に行くなんて機会はこれから滅多にないことだと思うので、
とてもいい経験でした。
またどこか行きたい。帰ってから、今もウズウズしっぱなしです。
一人旅もいいけれど、今度は、親しい人と一緒にどこかに行き、感動を共有する旅にしたいです。

-旅の記録終-